PÃO COM TOMATE

INGREDIENTES
3 fatias de pão de fermentação natural
3 tomates médios
3 colheres de sopa de azeite
1 dente de alho
Sal e
Pimenta do Reino

PREPARO
Preparo do Tomate
Passar o tomate no ralador, descartando a pele – você só vai usar a polpa.
Temperar com metade do azeite, sal e pimenta-do-reino. Reservar.
Preparo do Pão
Regar com a outra metade do azeite as 3 fatias de pão(regar só de um lado).
Levar para grelhar (pode fazer na frigideira) até dourar os dois lados.
Com as fatias grelhadas, você pai passar o dente de alho na superfície azeitada do pão.

Agora é só colocar o tomate temperado nas fatias e servir.

receita: Bel Coelho
imagem: Portal Umami